A l'occasion d'une commande particulière, Divine Victorine s'est vu chargée de faire des scones pour des clients anglophiles...
Alors elle a retroussé ses manches, dépoussiéré ses carnets de recettes anglaises, testé encore et encore avant de trouver the "perfect recipe" , les scones de l'anglaise Jane Hornby!
Et ces scones ont eu un tel succès que nous avons décidé de partager cette recette simple et saine avec vous.
Chez Divine Victorine, nous servons nos scones en Thé gourmand avec une crème liquide légèrement citronnée et de la confiture de framboise, mais ils peuvent être garnis de fruits frais et nappés de crème fraiche, ou se déguster nature...
Bon début de week-end à tous,
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Classic scones with jam & clotted cream recipe - Recipes - BBC Good Food
Heat oven to 220C/fan 200C/gas 7. Tip the flour into a large bowl with the salt and baking powder, then mix. Add the butter, then rub in with your fingers until the mix looks like fine crumbs. Stir